A arte do açougueiro é um trabalho que exige aptidões precisas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a desfiar cada pedaço com precisão. Fora da perícia, um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a frescor do produto . O consumidor busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas t